Aqui te hago el ejemplo para q lo cojas caracter por caracter. Luego si queires cogerlo dependiendo de un criterio pues con un bucle lo harias. Saludos espero te sirva
Código PHP:
<?php
$var="A/12345/CD";
//Aqui te da el tamaño de la cadena
$tam=strlen($var);
echo "$tam";
echo "<br>";
//////////////////////////////
//aqui juntas las letras q quieras
$var1=$var[0];
echo "$var1";//La primera "A"
echo "<br>";
$var2=$var[2].$var[3].$var[4].$var[5].$var[6];
echo "$var2";//Te da del 1 al 5
echo "<br>";
$var3=$var[8].$var[9];
echo "$var3";//te da "cd"
?>