Ha, eso es bien facil saberlo.
En el sitio de php, en la seccion de documentacion te explica para que sirve la funcion que empleo Jordi1.
Asi que te remito a la seccion del manual, donde particularmete se habla de la funcion preg_replace, hay viene ejemplos de uso y tambien te explica a detalle para que sirve el misterioso \\1.
Todo en español.
http://www.php.net/manual/es/function.preg-replace.php
A hora si. A leer que es pura diversion..