Hola,
El operador para concatenar cadenas es . (punto).
La solucion para tu while seria:
Código PHP:
$salida='';
while ((($temp=fgets(..))!='ERROR') || (($temp=fgets(..))!='ERROR')) {
$salida=$salida.$temp;
}
$salida=$salida.$temp;
echo $salida;
Ojo, que no se si funcionara si no hay 'ERROR' o 'OK' en el fichero. Y ahora mismo tampoco recuerdo si lo que devuelve fgets() incluye el retorno de carro. Si lo incluye, posiblemente no funcione la comparacion.
Saludos.