Pero que no entiendes de phpMyadmin .. Te lo comento por qué está en castellano también (la aplicación en sí).
Lo que debes entender que phpMyadmin es un "GUI" (administrador) para Msyql .. así que en un tutorial de uso de phpMyadmin no esperes encontrar "como se crea una Base de datos" (por lo menos que significan los tipos que tienes a tu disposición .. etc) o que significan las opciones que desplegan a la hora de crear una tabla/campos de ella ... Todo esto lo tienes explicado en el manual .. pero de Msyql en su SQL particular (
www.mysql.com/doc) ... phpMydmin sólo te ayuda a administrar tus BD de forma más cómoda.
Tal vez si preguntas las dudas concretas de uso de phpMyadmin se te puedan resolver. Pero, creo que los problemas que puedas tener ..mas que con el uso de esa aplicación son con Mysql en si (SQL)... ¿no?
Un saludo,