Hola aron, mira, control de volumen no se hacer, pero apagar un sonido es muy facil. Solo tienes q, en un clip de pelicula, poner dos fotogramas, uno con el sonido y un parlantecito y otro con un StopAllSounds (y el mismo parlantecito tachado). Luego, mediante un boton, mueves el clip de un fotograma a otro y sha tienes tu "Sonido On/Off"
Espero q te sirva
Saludos
AlvAro