Seguramente no tienes la libreria GD instalada en tu servidor, que es la que proporciona todas esas funciones para el manejo de imagenes.
Prueba hacer un phpinfo();, que te tendria que dar algo así:
Código:
GD Support enabled
GD Version bundled (2.0.15 compatible)
FreeType Support enabled
FreeType Linkage with freetype
GIF Read Support enabled
JPG Support enabled
PNG Support enabled
WBMP Support enabled
XBM Support enabled
Si tienes dudas de como instalarla, usa el buscador que hay varios post sobre eso; y de ultima nos dices sobre que plataforma trabajas y tratamos de guiarte.
Saludos!