Hola, no se si con lo que tienes problemas es a la hora de insertar los formularios o al programar para que te lo envien intentare ayudarte en las 2 cosas. Si con lo que tienes problemas a la hora de insertar el formulario: como has dicho que quieres unos campos de textò para que introduzcan los datos haz un campo de texto para cada dato y en las propiedades de cada uno lo pones en introduccion de texto, luego insertas un boton que esta en el menu de la derecha en componentes. Ahora toca programarlo te recomiendo que te mires esta pagina:
http://www.flashxl.com/article.php?sid=97 y si tienes alguna duda dimelo aber si se lo que puede pasar.