La solución de jercer es buena, pero tiene un pequeño fallo, no es el ancho el que debes de fijar, sin el alto, p.ej:
<tr>
<td height="23" nowrap>holas a todos, un saludo</font></td>
</tr>
De este modo, el td tiene un alto fijo y no se te desplazan las palabras (pudiendo mantener el porcentaje de la tabla principal).
Calcula el alto para el tipo de letra que quieras aconsejando definirla para evitar problemas en la visualización desde otros ordenadores. Un saludillo a todos.
Pinchad aqui si teneis curiosidad de ver migüeb