Hola, para enviar los datos de un formulario a una casilla de mail tienes varias maneras:
Usar la sentencia mailto: en el atributo action de la etiqueta form....pero esto no es recomendable ya que aparece un mensaje de alerta de seguridad (al enviar)y queda realmente mal!!!!!
La otra es a traves de un script CGI, este puede estar alojado en tu servidor o usar alguno que este en otro servidor y que te deje usarlo libremente:
Si quieres usar uno que no este en tu servidor visita
http://www.melodysoft.com/ que ahi te dejan unar el de ellos y te explican como configurarlo
Si quieres usar uno en tu propio servidor puedes bajarte el FormMail de
http://www.scriptarchive.com/, pero hay que configurarlo y si no sabes del tema te puede traer algunos dolores de cabeza, pero la verdad es que no es tan complicado, simplemente tienes de darle en el clavo
Espero que te sea de ayuda
MonoSwim