En tus CDs de Red Hat vienen el apache (se llama httpd), perl y muchas otras cosas.
Además, tienes el asistente para instalar programas (ejecuta en un terminal el comando redhat-config-packages) que, aunque no es perfecto, ayuda mucho para empezar.
Y te recomiendo que te des una vuelta por
http://europe.redhat.com/documentation y leas las guías (en castellano) que están allí. Así irás "encontrando la vuelta"
Saludos.