viene pre instalado, y sin mas cosas que configurar que ir a "preferencias del sistema/Compartir/ y activar Compartir web".
En tu carpeta de usuario ves tu carpeta Web o Sites. Para acceder a ella via web tienes que teclear
http://127.0.0.1/~tu_nombre_de_usuario/ y ahi tendrás una breve explicación.
Si quieres leer el manual de Apache lo harás en el root del servidor, osea, en
http://127.0.0.1/
127.0.0.1 es igual al localhost
Si quieres aprender a personalizar apache ya tienes que editar en terminal el httpd.conf que lo encuentras en /etc/httpd y debes tener privilegios de administrador. toquetear el httpd.conf te puede servir para dos cosas: 1. Cargarte la configuración de Apache y conseguir que no funcione. y 2. Crear errores 404 (y etc) personalizados, crear host virtuales, crear y modificar el .htaccess.... y un sin fin.
pero lo basico está en el primer parrafo.
Pásate por el foro de Servidores Web/apache para mas info.