Creo que lo que quieres hacer se puede de varias formas, pero te diré la más sencilla:
Con la imagen en pantalla te vas a: Herramienta de máscara de texto y tecleas el texto que quieras. Le das el tamaño del texto. A continuación te vas a: Selección invertir. Acto seguido le das a la tecla Supr. y te quedará las letras con fondo de tu imagen.
Bueno creo que es esto lo que pides o al menos así lo entendí yo.
Saludos y suerte.
