(si usas google y pondes "GUI+Postgresql ó Mysql" veras muchas alternativas tanto de scripts en PHP como de aplicaciones escritas para windows o para otros Sistemas operativos y lenguajes .. incluso hay en Java (como applets java).
Por ejemplo .. desde un cliente windows tienes:
Para Mysql:
Mysql Studio (Navicat)
www.mysqlstudio.com
Mysql Manager
www.mysqlmanager.com
Para PostgreSQL:
PgManager
http://ems-hitech.com/pgmanager/
Y muchos más GUI en vários lenguajes y para vários S.O.:
http://techdocs.postgresql.org/guides/GUITools
Un saludo,