No veo porque no, la propiedad text del list box almacenara el contenido que elija el usuario, una vez elejido es decir en el evento click del listbox debes asignar esta valor al campo de tu base de datos ejemp NombreobjADO.FIELDS(NUMERO DE CAMPO EN LA TABLA).TEXT = listbox.text, claro que te va sobrar mucho espacio en el campo memo.
Mauge