Ah, la otra cuestión se me había escapado.
Mmmm, es complicada
Yo no suelo hacer grandes la imágenes en Photoshop ya que interpola (crea píxeles donde no los hay) y queda como... suavizada, con poco detalle.
Si la imagen que tienes es en alta resolución no pasa nada porque la hagas más grande en QuarkXpress, Freehand, Illustrator, etc. Siempre respetando sus proporciones (vamos que aumentes el ancho y el alto en la misma proporción).
Un saludo
