Hola dieguicho:
Hay una forma, pero en explorer no funciona... es algo así:
input [type=text] {... }
Una rutina javascript lo haría sin problemas:
losInput = document.getElementsByTagName("input");
for (var i = 0; i < losInput.length; i ++)
if (losInput[i].type == "text") losInput[i].className = "nuevo";
Saludos
