Hola, silvestre168. Bienvenido al Foro.
No se como serán de "inteligentes" los rastreadores de correos, pero creo que esto se lo pondrá más difícil. Ponlo en el lugar donde quieras que salga el enlace:
Código PHP:
<script>
document.write('<a href="ma');
document.write('ilto:micorreo');
document.write(String.fromCharCode(64)+'hotmail.es">Correo<\a>')
</script>
Saludos,
