Buscar en un string

[PepoFunkMaster]

Hola revivo el tema, yo tengo un problema, yo tengo un script de php, que lo que hace es abrir un archivo que contiene html, y mete todo el codigo en un array.
Yo lo que quiero hacer es saber si dentro de ese codigo se encuentra esta cadena de texto: "Esta es la cadena de texto que quiero encontrar"

Y si la encuentra que llame a la funcion "Alfin()"

Pero no se como haer una busqueda de una cadena dentro de otra