Simplemente decirte que si que se puede hacer lo que tu intentas con dos tarjetas graficas pinchadas en la placa. Yo lo he hecho, solo que a mi cuando le doy a botón derecho escritorio/propiedades/configuración, me reconocía los dos monitores. No se que de que puede ser debido el problema, de todas maneras verifica que tienes los dos monitores bien conectados a dichas tarjetas y que las dos reciben alimentación.
De todas maneras sigue intentándolo por que posible si que es.
Suerteeee
Saludos