Ahora si en photoshop, y esto es independiente del color, se ve pixelada la imagen.......podriamos suavizar esto en filmacion., no tendria mucho que ver.
Para Quark tendrias que usar o tintas solidas o process, para crear tu documentos, porque de lo contrario este fallara.
Observaciones sobre creacion de EPS para quark de la pagina que te comente:
http://www.gusgsm.com/html/usp1.html