El offset_del_campo es el nombre de tu campo o nº de orden de tu campo dentro de la tabla ..
mysql_field_table($resultado, 'campo')
ó
mysql_field_table($resultado, 1)
(siendo 1 el segundo campo definido en tu tabla ..)
Esa función te devolverá el nombre de la tabla que pertenezca ese campo.
SI quieres obtener los nombres de los campos de esa tabla indicada (como parece que pretendes obtener?) debes usar:
mysql_list_fields()
http://www.php.net/manual/en/functio...ist-fields.php
Un saludo,