Cita: por cierto, donde puedo encontrar como funciona lo de "no-cache"?
En google .. son cabeceras HTTP y las define el protocolo HTTP. En la función header() de PHP que sirve para "lanzar" esas cabeceras podrás ver ejemplos .. pero al parecer no los has visto ... Yo probaría todo lo que te he comentado, hay que descartar problemas y .. por lo que comentas ese es el efecto típico del caché de navegadores o de proxys que pase tu conexión a internet. Las cabeceras "no-caché" le dicen a ese tipo de dispositivos que "esa página" no se la almacene en su caché y así siempre ver la versión más reciente del servidor de esa página.
Un saludo,