La forma de visualizar el fichero xml como si lo hubieras escrito en el notepad (aunque bueno es un poco diferente porque te lo abre como si fuera un arbol) es la forma por defecto que tiene el explorer de mostrar un fichero xml.
Tu fichero no tiene una hoja de estilo asociada por eso el explorer te lo muestra con su formato por defecto.
Ya veras haz la siguiente prueba:
Pon en tu fichero xml esta linea:
<?xml:stylesheet type="text/xsl" href="prueba.xsl"?>
justo debajo de la que ponia:
<?xml version="1.0"?>
Ahora crea en el mismo directorio donde tienes tu fichero xml un fichero llamado prueba.xsl, dentro de este fichero pon por ejemplo este codigo:
Código HTML:
<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?>
<xsl:stylesheet xmlns:xsl="http://www.w3.org/1999/XSL/Transform"
version="1.0">
<xsl:template match="/">
<table width="90%" border="0" cellspacing="10" cellpadding="0" align="center">
<tr>
<td>Titulo</td>
<td>autor</td>
<td>paginas</td>
<td>precio</td>
</tr>
<xsl:for-each select="//LIBRO">
<tr>
<td><xsl:value-of select="./TITULO/text()"/></td>
<td><xsl:value-of select="./AUTOR/text()"/></td>
<td><xsl:value-of select="./PAGINAS/text()"/></td>
<td><xsl:value-of select="./PRECIO/text()"/></td>
</tr>
</xsl:for-each>
</table>
</xsl:template>
</xsl:stylesheet> Ahora cuando abras el fichero xml con el navegador deberias verlo diferente.
Echale un vistazo a XSLT.