Problemas Con Funciones Php En Html

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Pues la explicación es sencilla. No puedes llamar a funciones php desde html. El interprete de php ejecuta primero todo lo que esté encerrado entre los tags <? ?> (de ahí que ejecute tu función). En tu onclick sólo puedes hacer llamadas a funciones javascript pero no puedes ejecutar ningún lenguaje de programación que se ejecute en el servidor.