¿Por qué en Mac se ve bien y en PC no?

[G-or-G]

Gracias por responder y perdonad las molestias.
Lamentablemente seguía sin verse bien el menú modificando el código como me comentaste Tunait y como tenía que estar hecho para hoy pues lo de los menús lo he suprimido y he puesto unos botones.
Para lo de centrar las tablas del otro caso lo que he hecho ha sido poner a la celda 420 px de alto para que al menos a 800x600 se vea +o- centrado mientras encuentro una solución para ello; puedes decirme si ves modificada la situación de la tabla o si la sigues viendo en la parte de arriba por favor?.
Otra cosa lo del css no se como solucionarlo ¿que quiere decir que lo tengo plain en vez css? porque de extensión el archivo es css.