ferent ..
Los archivos "binario" (de un campo file de tu formulario) no suben por el array $_POST sino en $_FILES['nombre_campo_archivo']['propiedades'] .. donde "propuiedades" es: name ó tmp_name o type o size ...
Tienes la documentación oficial sobre el tema "Upload" en php.net para que lo leas:
http://www.php.net/manual/en/features.file-upload.php
Un saludo,