En este caso a lo que se refiere virtudesm es a hacer como un VCD pero en un sólo CD. Eso se llama CVCD, y con el canopus se hace igual que un VCD pero disminuyendo el bitrate. Lo que harías sería hacer los mismos pasos que el VCD, pero antes de empezar a codificar hay una opción que la cambias de VCD a User Defined, entonces se liberan los campos desactivados para cambiar las cosas a mano, lo único que hay que cambiar es el bitrate de video y audio, y el video si quieres hacerlo a bitrate constante (CBR) o variable (VBR) de 1 ó 2 pasadas (2 mejor que 1). Hay que elegir un bitrate máximo que será de 1150 kbps (por temas de compatibilidad, pero se puede coger más alto) y un bitrate medio.
El bitrate medio a usar lo tendrías que calcular con una calculadora de bitrate, partiendo de la base de que en un cd de 80' entran 800 MB de CVCD, aunque por seguridad coged algo menos, por ejemplo 780 MB. Y luego al grabarlo en Nero, igual que un VCD pero desmarcando la casilla de "Crear CD conforme al estandar".
Suerte
