Tan sólo tienes que hacer el condicional y lanzar el HTML que corresponda según quieras ...
Ejemplo .. algo tipo:
Código PHP:
if ($mes == "condicion"){
echo "<tr bgcolor=\"#000099\"><td align=\"center\" colspan=\"7\"><font color=\"#FFFFFF\"><b>$mes</b></font></td></tr>";
} else {
echo "<tr bgcolor=\"#ffffff\"><td align=\"center\" colspan=\"7\"><font color=\"#FFFFFF\"><b>$mes</b></font></td></tr>";
}
Un saludo,