Pasa que los censos (no sé si todos, pero si la mayoría) toman una "instantanea" al momento de censar la "población que recide en ese lugar".
Normalmente los censos se realizan en días feriados, por lo que las personas que trabajan en chicago, ese día están en su hogar (que puede ser en otra ciudad).
Entonces, la dencidad de población que recide en chicago, siempre va a ser menor (y hasta mucho menor) a la dencidad de personas que se puede apreciar en un día laboral cualquiera. Y esta diferencia se hace más acentuada en las grandes ciudades, donde un gran porcentaje de los edificios son de oficinas.
Al menos es lo que me parece
