Problema con formulario envío e-mails

[Boliche' s]

Hola amigos, estoy intentando crear un formulario para enviar e-mails desde mi web con los siguientes campos: nombre, e-mail (remitente), tema, descripción. Además de los botones de enviar y restaurar. Sin embargo, no consigo lograrlo ya que siempre me da errores o se me abre el outlook, cosa que no quiero que suceda, ya que lo que pretendo es que desde el propio formulario sin necesidad de outlook se envie el e-mail. Agradecería si alguien pudiera ayudarme o incluso enviarme algún código de formularios que tenga por ahí.
Gracias de antemano y un saludo amigos.