Por experiencia te digo que todo el hardware de Mac es mas costoso que el de Pc, ademas siempre debes tener en cuenta la compatibilidad de MACos que utilizas y todo se vuelva mas complicado.
Sobre el hardware deberias buscar el mercado no oficial de usuarios que han utilizado sus Mac y que tu les compres lo que te sirve.
Busca que de Macintosh siempre hay clubs y legiones o cosas asi.
En todo caso te dejo este link al buscador de una pagina donde seguro encontraras algo:
<a href='ir.asp?http://www.trucostecnicos.com/' target='_blank'>http://www.trucostecnicos.com/...</a>
Consejo de esta pagina; no te suscribas a la lista de noticias que esta encadenada y te llegan entre 250 y 300 mails diarios.
Saludos