Hace poco estuve haciendo lo mismo, lo mejor es mandar el mail como formato HTML... y puedes hacer cosas como
//para el envío en formato HTML
$config = "MIME-Version: 1.0\r\n";
$config .= "Content-type: text/html; charset=iso-8859-1\r\n";
//Aquí especifica de quién es el correo
$config .= "From: Webmaster <
[email protected]>\r\n";
$cuerpo="<strong>Nombre: </strong>$nom <br> <strong>Apellido: </strong>$ape <br> <strong>Asunto: </strong>$asun <br> ";
mail($destinatario,$asunto,$cuerpo,$config);
Si quieres mas informacion te aconsejo este link, me sirvio bastante...
http://usuarios.lycos.es/zeopix/modu...showpage&pid=1
Espero que mi ayuda te sirva