por ejemplo:
Código PHP:
if ( substr(PHP_OS, 0, 3) == "WIN" ) {
//windows
$executa = "c:\\mysql\\bin\\mysqldump.exe -u $usuario --password=$passwd --opt $bd";
} else {
//linux
$executa = "/mysql/bin/mysqldump -u $usuario --password=$passwd --opt $bd";
}
Saludos