¿Como llenar un dataset con todas las tablas de la BD?

[Foskiton]

Bueno eso sería si ya supiese que tablas nuevas y antiguas tengo en la base de datos, pero el problema es q no lo se, estoy de acuerdo contigo en que si supiese las tablas la forma que me as explicado valdría perfectamente, pero para lo que quiero hacer yo no.
Al final se me ha ocurrido que cuando cree una nueva tabla guardaré el nombre (y si tal tb los campos) de la tabla en en un fichero y asi al iniciar la aplicación ya se que tablas tengo en mi base de datos, por consiguiente relleno el dataset de la forma anteriormente dicha.

Gracias por todo.