No vas a conseguir buen resultado pues el MP3 es un sonido "normal" y el MIDI un sonido sintetizado, son radicalmente distintos... Pruebes el programa que pruebes, ya verás qué mal queda. Al contrario sin embargo queda bien (MIDI a MP3).
Si vas a poner alguna música medianamente conocida, te sugiero que busques un MIDI ya hecho por especialistas, hay páginas dedicadas a descarga de sonidos MIDI.
Saludos
