Vale,Vale Soy un Torpe y negao
El problema es que
$tabla_dinero_menos=array("5000","10000","15000"," 20000","100000000");
estaba declarada fuera de la funcion (entre dos funciones) y por eso no la pillaba.
Pido disculpas al Foro por esta metedura de pata.
Un Saludo