Yo haría lo siguiente ..
Código PHP:
<?
echo "<form action=\"tufichero.php\" method=\"post\">";
echo "<select name=\"zona\">";
echo "<option value=\"0\">Canarias</option>";
echo "<option value=\"1\">London</option>";
echo "<option value=\"4\">Moscow</option>";
echo "<option value=\"-5\">Chile</option>";
echo "</select>";
echo "<input type=\"submit\" value=\"enviar\">";
echo "</form>";
$horario = 3600*$zona;
$fecha = gmdate('D, d M Y H:i:s T', time() + $horario);
echo "$fecha";
?>
sino es esto lo que pides, supongo que por ahí irán los tiros
salu2