con php no vas a poder hacer que se abra en toda la ventana. tenes que hacerlo con javascript
:
Código PHP:
<?
$accionrealizada=$_POST['accion'];
if (!strcmp($accionrealizada,"Salir")) {
?>
<script language="JavaScript">
parent.location.href = "../../index.php";
</script>
<?
exit;
}
?>