Hola,
Cita: y mas si se pue hacer aplicaciones de escritorio con el.
Precisamente es para eso, crear apicaciones con ventanas, que no necesitan del navegador para ejecutarse (eso si, necesita tener instalado PHP en la maquina que corre el programa, lo mismo que pasa con Java, PERL, Python).
En este mismo subforo tienes una FAQ con links.
Saludos.