Para lo primero puedes darle una leida al tutorial que esta en maestrosdelweb en la siguiente direccion <a href='ir.asp?http://www.maestrosdelweb.com/tutoriales/php/php_art0.asp' target='_blank'>http://www.maestrosdelweb.com/tutoriales...</a>
Para lo segundo no hay nada mejor que esta liga <a href='ir.asp?http://www.google.com' target='_blank'>http://www.google.com...</a>.
Todo tuyo.
Saludos.