Para lo primero, tienes que hacer una nueva autoría, puedes usar DVD Lab Pro o TMPGenc DVD Author. Para lo segundo, el problema es que usas Nero. Tienes que usar uno de los dos que yo te dije. El Nero te recodifica el archivo y por eso ocupa más, pero los otros no. Te dejo manuales:
www.mundodivx.com/dvd/index.php
Saludos
