Leer archivo de texto y mostar parte entre "comilas"

[k-seraph]

Hola, estoy leyendo un archivo de texto usando php, peor necesito que me muestre solo el SEGUNDO texto que se encuentra entre comillas, Ejmplo:

contenido del archivo:

el archivo de texto tiene las "primeras comillas", luego d esto vienen las "segundas", despues las "terceras" y el resto de "comilllas"

ahora necesito que el sistema lea ese archivo de texto y solo muestre para este ejemplo : segundas.

Espero me entiendan y puedan aportar ideas para solucionarlo.

De antemano gracias

Saludos.