Si utilizas mysql, puedes utilizar la función DATE_FORMAT() dentro de la misma consulta, así ésta tedevolverá directamente la fecha formateada y on endrás que tocar nada en PHP.
http://dev.mysql.com/doc/mysql/en/Da...functions.html
Sólo tendrás que poner tu consulta algo así:
Código PHP:
"SELECT campo1, campo2, DATE_FORMAT(campoFecha,'%D %M %Y') FROM tabla... etc"
Saludos