... solo por aclarar.. como dije, ya intenté utilizar la función CURDATE() desde PHP... sin responderme. No hay error en mi insersión de datos ya que si cambio 'CURDATE()' por algo tipo '2005-01-24' ésto último sí se guarda en mi BD... ya, solo eso
(
... como que me estoy convensiendo que´es algún problema de configuración de MySQL
)