delphi es el nombre del entorno.
esta hecho por borland.
puedes bajartelo de
www.borland.com
te recomiendo que te bajes el 7 o el 8 (no el 2005) , ya que ese esta totalmente orientado a la plataforma .net
el lenguaje en que programas es pascal, muy sencillo de aprender, por lo cual te recomiendo que te metas a una pagina para aprender pascal (si ya sabes C/C++ o alguno de esos lenguajes, no tardaras ni 3 dias en aprender)
te recomiendo estas 2 paginas para aprender pascal:
http://www.geocities.com/SiliconVall.../pasles01.html http://www.techtutorials.info/pascal.html
o si no, en la misma ayuda de Delphi puedes aprender