Pues a ver, supongamos que tienes la variable texto:
Código PHP:
$texto = "Todo lo que has recibido del archivo";
Ahora cambias los:
-dobles espacio por <br> para saltar de linea
-SL por <br> tambien para saltar de linea
Código PHP:
str_replace(" ","<br>",$texto);
str_replace("\n","<br>",$texto);
Tu pregunta era como reconocer los saltos de linea, pues bien si estoy en lo cierto un salto de linea lo reconoces por "\n".
Espero que te funcione,
saludos.