Hola que tal bueno si es asi como lo planteas puedes hacerlo de esta manera con el sbstr si sabemos que al principio tienes una letra y al final dos letras mas:
Código PHP:
$cadena="a02540cx"
$cadena_original = substr ($cadena, 1); //de esta manera te devuelve 02540cx
// tomamos la longitud de la cadena ahora como sabemos que tiene dos caracteres al final hacemos lo sigguiente.
$longitud_cadena_original = strlen ($cadena_original);
$resto = $longitud_cadena_original - 2;
$cadena_original = substr ($cadena, -2, $resto); // de esta manera obtienes el 02540
Suerte y Salu2.
Bye