para los bordes, simplemente dibuja un cuadrado, y luego en la barra de propiedades del objeto puedes cambiar el radio de curvatura de las esquinas donde dice "Rectangle roundness". FW MX 2004 tambien tiene una forma prehecha que se llama "Rounded rectangle"
Para hacer y doblar unalinea utilizas la herramienta "pen" (pluma) para dibujar tus nodos y luego con la herramienta de selección de nodos (la flecha blanca) mueves los nodos y sus controles para doblar la linea.
tutorial:
http://www.communitymx.com/abstract.cfm?cid=D01EF