gracias 
JavierB funciona dpm, lo he cambiado un poco y ha quedado asi: 
 Código PHP:
    <?php
 if($_POST["submit"])
  {
    for ($i=0;$i<count($_POST["sel"]);$i++)
    {
        echo $_POST["sel"][$i]." <br />";
    }
  }
?>    
   Código HTML:
 <html>
<head>
<script type="text/javascript">
function selecciona(id)
{
  id=document.getElementById(id);
  for (i=0; ele = id.options[i]; i++)
   {
    ele.selected = true;
   }
}
</script>
</head>
<body>
<form method="post" action="" onsubmit="selecciona('sel')">
<select multiple name="sel[]" id="sel">
<option value="0">cero</option>
<option value="1">uno</option>
<option value="2">dos</option>
</select>
<input type="submit" name="submit" value="enviar" />
</body>
</html>