Bueno, refutado lo de anexar imágenes en un objeto option embebido en un objeto select decidí crearme mi propio opjeto select desde Javascript.
No fui tan lejos y jugué un poco con CSS también, mostrando un objeto div al presionar una imagen y ocultándola al perder el foco. El problema es que ese div a pesar de estar oculto ocupa aún así el espacio...
Querré escuchar algunas opiniones sobre qué forma recomienda para hacer ello sin recurrir a frameworks.